Die erste Veranstaltung von "Scheibenfleisch" fand am 19. Januar 2007 unter dem Motto "Rock ist alles andere als tot" im Turm statt und wurde vom Publikum mit großer Begeisterung angenommen.
Ziel dieses Events war es eine Alternative zur kommerziellen Musik, welche auf den meisten Radiosendern gespielt wurde, zu bieten. Dafür versprach HALternativ e.V. günstige Eintrittspreise, mindestens eine Live-Band und Tanzen auf drei Rock-Areas im Turm. Auf zwei Ebenen konnten DJ’s Musik von "Alternative Rock" bis Hardrock auflegen, eine etwa nötige Erholung wurde durch Shishas und Soft-Rock garantiert.